大數(shù)據(jù)時(shí)代到來，茶葉貿(mào)易開啟數(shù)字化新模式。
今年的全國兩會(huì)上，全國人大代表，福建省大數(shù)據(jù)集團(tuán)有限公司黨委書記、董事長鐘軍建議以數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，以“數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的茶業(yè)數(shù)字化建設(shè)現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)舉行，論道數(shù)字時(shí)代的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局?？梢?，全面推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化改革已經(jīng)刻不容緩。
△“數(shù)字賦能茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”茶業(yè)數(shù)字化建設(shè)現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)來源：中國國際茶文化研究會(huì)
隨著茶業(yè)逐步邁向數(shù)字化，茶產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)也積極探索數(shù)字技術(shù)的應(yīng)用，茶葉交易作為茶產(chǎn)業(yè)的核心環(huán)節(jié)之一，也緊隨潮流，搭上大數(shù)據(jù)的快車。
時(shí)代促發(fā)展
茶葉貿(mào)易何以邁向數(shù)字化？
面對(duì)市場環(huán)境的不斷變化，茶葉貿(mào)易的平臺(tái)也在更迭變換。由傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場到茶博會(huì)這類大型交易會(huì)再到數(shù)字化交易平臺(tái)。時(shí)代的發(fā)展始終是載體變化的主要原因。
第一階段：
傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場
由中國茶葉流通協(xié)會(huì)2020年開展的“關(guān)于開展全國茶葉批發(fā)市場經(jīng)營情況調(diào)查”可知，從國內(nèi)茶葉的內(nèi)銷渠道上來看，我國茶葉市場的內(nèi)銷售大約有60%的茶葉是通過批發(fā)市場進(jìn)行的。在銷售額方面，2019年樣本茶葉批發(fā)市場交易總額為187.90億元，占當(dāng)年內(nèi)銷總額的7.84%。茶葉批發(fā)市場在過去很長一段時(shí)間里儼然是茶葉貿(mào)易的主陣地。圖片
△圖片來源：中國茶葉流通協(xié)會(huì)
第二階段：
大型交易會(huì)
但由于傳統(tǒng)茶葉批發(fā)市場的位置比較固定，其面向的大部分群體是該周邊地區(qū)的茶商茶客，具有一定局限性。茶會(huì)、茶博會(huì)等大型交易會(huì)應(yīng)運(yùn)而生，逐漸成為茶葉貿(mào)易的重要平臺(tái)，并沿用至今。這些活動(dòng)定期舉辦，吸引了國內(nèi)外的茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、愛好者等參與。僅從日前舉辦的第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)來看，參展商及采購商約1.43萬人次，參觀人次達(dá)26萬，交易總額84.36億元，為推進(jìn)茶葉貿(mào)易取得一定成效。
△第十五屆海峽兩岸茶業(yè)博覽會(huì)圖片來源：南平政協(xié)（羅光耀攝）
第三階段：
數(shù)字化交易平臺(tái)
近年來，隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展，電商平臺(tái)接連崛起，固有的茶葉交易形式難以滿足消費(fèi)需求，茶葉市場需要開辟新的交易形式。國務(wù)院發(fā)展研究中心對(duì)外經(jīng)濟(jì)研究部與中國信息通信研究院近日聯(lián)合發(fā)布的《數(shù)字貿(mào)易發(fā)展與合作報(bào)告2023》提出，加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型、大力發(fā)展數(shù)字貿(mào)易已成為世界各國把握數(shù)字時(shí)代機(jī)遇和應(yīng)對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢不確定性的“金鑰匙”。顯然，數(shù)字貿(mào)易逐步成為國際貿(mào)易發(fā)展新趨勢和貿(mào)易增長新引擎，茶葉貿(mào)易亦緊隨大勢，邁向數(shù)字化。
自2015年起，全國首家省級(jí)茶業(yè)要素市場交易平臺(tái)——武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心成立，茶葉數(shù)字化交易平臺(tái)開始嶄露頭角。自此，茶葉貿(mào)易的三個(gè)主要渠道齊步并進(jìn)。但不同時(shí)期有不同的貿(mào)易方式傾向，近年來受智能化時(shí)代影響，數(shù)字化交易平臺(tái)的熱度攀升相對(duì)較快。
△圖片來源：《數(shù)字貿(mào)易發(fā)展與合作報(bào)告2023》
而對(duì)于茶葉貿(mào)易逐步邁向數(shù)字化的本質(zhì)原因，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副秘書長、茶葉專業(yè)委員會(huì)執(zhí)行主任蔡軍對(duì)此進(jìn)行解讀：
1、數(shù)字化技術(shù)為茶產(chǎn)業(yè)的全方位、全角度、全鏈條的升級(jí)提供了可能。
利用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能、5G、區(qū)塊鏈等新一代信息技術(shù)，茶產(chǎn)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)實(shí)時(shí)的信息管理、高效的科學(xué)管理，并帶來可視化的數(shù)據(jù)體驗(yàn)等。
2、便于在國際上推廣。
國內(nèi)市場現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，但國際市場主要以傳統(tǒng)的市場手段為主，即一對(duì)一的成交，其難以結(jié)合市場需求進(jìn)行調(diào)整。借用科研平臺(tái)，能便于及時(shí)在國際上進(jìn)行推廣。
3、破除貿(mào)易壁壘。
我國茶葉出口面臨俄美日等國家的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)壁壘，特別是農(nóng)藥殘留限量，因此，需要借數(shù)字化科技進(jìn)一步加強(qiáng)源頭的溯源數(shù)控，即時(shí)傳輸，并加強(qiáng)跟消費(fèi)者的溝通，以便推廣真正高品質(zhì)的產(chǎn)品和企業(yè)，破除貿(mào)易壁壘，讓消費(fèi)者喝到真正好的茶。
4、提升品牌知名度。
茶葉區(qū)域公用品牌以茶葉貿(mào)易數(shù)字化平臺(tái)為載體，可以在茶葉終端市場進(jìn)行有效的推廣，以提升茶品牌的美譽(yù)度和影響力。
數(shù)字化賦能茶葉貿(mào)易
激發(fā)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動(dòng)能
近日，北京茶業(yè)交易中心、福建武夷國際茶葉交易中心等茶葉交易平臺(tái)先后上線，數(shù)字化交易平臺(tái)的頻繁涌現(xiàn)為茶葉貿(mào)易打開了新渠道，助推茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
從這些線上茶葉交易平臺(tái)的功能便可預(yù)見，其對(duì)推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要作用。舉例來說，北京茶業(yè)交易平臺(tái)為產(chǎn)茶區(qū)政府所提供的可自主設(shè)定規(guī)則的專版專區(qū)，能契合各區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)存在較大差異的客觀現(xiàn)實(shí)，以提升北茶中心乃至馬連道街區(qū)在國內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)交易領(lǐng)域的影響力。
△圖片來源：北京茶業(yè)交易中心
實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)在線監(jiān)管
有效保障資金安全
伴隨茶業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，不可避免的產(chǎn)生了一些市場亂象。但數(shù)據(jù)在線監(jiān)管系統(tǒng)能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決潛在的問題，提升整個(gè)茶產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定性。尤其是在金融交易環(huán)節(jié)，數(shù)字化監(jiān)管系統(tǒng)能夠?qū)γ恳还P交易進(jìn)行實(shí)時(shí)跟蹤，及時(shí)發(fā)現(xiàn)異常情況，保障資金流轉(zhuǎn)的穩(wěn)健和安全。
今年2月，超級(jí)碼科技股份與浉河區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、中國農(nóng)業(yè)銀行建立三方金融合作，其結(jié)合區(qū)塊鏈溯源體系和超級(jí)碼智能溯源秤，在便捷交易流程的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)在線監(jiān)管，交易量化管理，有效保護(hù)資金安全。
△信陽毛尖智能溯源秤線上交易界面圖片來源：甲骨文超級(jí)碼
瞄準(zhǔn)龐大市場需求
推動(dòng)茶企與達(dá)人精準(zhǔn)對(duì)接
直播電商行業(yè)日益成熟，達(dá)人直播也開始成為電商領(lǐng)域的一支主力軍。茶行業(yè)在發(fā)展茶葉電商時(shí)，或?qū)⑼ㄟ^達(dá)人進(jìn)行渠道拓展。但茶企想建立與達(dá)人之間的聯(lián)系往往需要經(jīng)過一系列繁瑣的步驟，茶葉貿(mào)易的數(shù)字化可以有效解決這一問題，為茶企和達(dá)人間的合作提供更加便捷、高效的平臺(tái)。
例如，義統(tǒng)數(shù)字茶交所交易平臺(tái)為解決主播和茶商之間產(chǎn)品信息差的難題，打通上下游之間的信息交互，推動(dòng)茶企與達(dá)人精準(zhǔn)對(duì)接，半年直播銷售額已超1億元。通過這類數(shù)字化平臺(tái)，企業(yè)可以迅速與達(dá)人進(jìn)行信息溝通、協(xié)商合作事宜，縮短決策周期。這種高效率的合作模式有助于更靈活地應(yīng)對(duì)市場變化，更好地滿足市場的多樣化需求。
出口數(shù)字化
助力中國茶葉走向全球
除此之外，茶行業(yè)還通過應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)手段，高舉“數(shù)字茶業(yè)”和“國際合作”的旗幟，朝著集體出海的目標(biāo)邁進(jìn)，以不斷拓展海外市場，實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值。
拓驛國際與聚齡供應(yīng)鏈從多個(gè)地區(qū)引入聚齡供應(yīng)鏈產(chǎn)品，共筑全球茶產(chǎn)業(yè)數(shù)字化供應(yīng)鏈平臺(tái)，助力中國茶葉企業(yè)走向全球。WDEF沃達(dá)福數(shù)字茶業(yè)總部也在此前簽約入駐杭州WDEF沃達(dá)福數(shù)字生態(tài)大廈，正式開啟全面推動(dòng)“中國茶全球化”的步伐。茶業(yè)借勢“走出去”，出口額或?qū)㈦S之上升。
△圖片來源：聚齡供應(yīng)鏈
茶葉貿(mào)易的數(shù)字化不僅是一場技術(shù)升級(jí)，更是對(duì)市場需求進(jìn)行精準(zhǔn)瞄準(zhǔn)的重要舉措，為茶企業(yè)與社交媒體達(dá)人實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對(duì)接提供了獨(dú)特機(jī)遇。隨著數(shù)字化平臺(tái)的崛起，茶產(chǎn)業(yè)能夠更加準(zhǔn)確地捕捉市場需求和消費(fèi)趨勢，為茶企業(yè)提供了更全面、深入的市場數(shù)據(jù)分析，幫助他們更好地了解消費(fèi)者的喜好和需求。
因此，我們不難看出，數(shù)字賦能已經(jīng)成為茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。茶葉貿(mào)易數(shù)字化的持續(xù)推進(jìn)不僅是對(duì)數(shù)字化時(shí)代進(jìn)程的肯定，更是對(duì)未來茶葉貿(mào)易前景的積極展望。在這個(gè)數(shù)字時(shí)代的浪潮中，茶葉貿(mào)易將繼續(xù)在數(shù)字化的大潮中前行，迎來更加輝煌的未來。
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